Un régime crudivore: qu’est-ce que c’est en réalité?

Le régime crudivore a pour objectif de consommer des aliments crus à la place de la viande et des aliments transformés. Les produits consommés sont frais. Beaucoup d’adeptes cultivent eux-mêmes les produits dont ils ont besoin pour s’assurer de leur provenance. Le régime crudivore ne requiert pas l’utilisation de plusieurs appareils. Il ne nécessite qu’un extracteur de jus pour profiter au maximum de tous les nutriments des aliments. Le régime crudivore privilégie également la consommation des produits bio pour que l’alimentation soit la plus saine possible.

Pourquoi adopter le régime crudivore?

L’environnement souffre de l’alimentation humaine mondiale. L’élevage fait partie des activités humaines les plus polluantes suivies de la cuisson qui favorise la production de dioxyde de carbone. L’industrie agroalimentaire fait partie des branches les plus énergivores en matière de transformation alimentaire. La consommation en carburant commence dès la récolte des matières premières et se termine à l’acheminement des produits finis dans les rayons des grandes surfaces. L’émission du gaz à effet de serre s’accentue avec l’utilisation des systèmes de réfrigération pour préserver la qualité de la nourriture.

Le régime crudivore: pour quel changement?

Le fait de manger cru minimise l’élevage intensif et l’industrialisation. Cela a également un impact sur la production de gaz à effet de serre. Le régime crudivore a en effet un impact sur la consommation de nourriture transformée. En général, les crudivores plantes eux-mêmes les aliments dont ils ont besoin sans utiliser d’engrais chimiques, ce qui leur permet de préserver les qualités du sol. Cette pratique minimise alors l’utilisation de carburant, puisque les aliments se trouvent à proximité. Sans oublier que le régime crudivore applique le système d’autosuffisance, car les adeptes ne plantent que ce dont ils ont besoin pour éviter les excès.

La France excelle en dessert

Le dessert n’est donc pas un élément négligeable dans la cuisine française, il a sa place à part entière et vient compléter un repas traditionnel. Ce qui veut dire que dans les restaurants par exemple, on porte un soin particulier au dessert. Non seulement il compte énormément, mais il est aussi varié, très varié. Raison pour laquelle on parle d’art du dessert. Entre le Paris-Brest, la crème chantilly, le Saint-Honoré et le reste, il y a de quoi se régaler, mais il y a aussi de quoi être fier ! Vous-même avez certainement vos propres recettes de pâtisseries et de dessert bien de chez nous et qui continuent à régaler votre famille, et vous-même !

Premier en dessert : la France !

L’ensemble de la gastronomie française est de renommée internationale et sa notoriété n’est plus à faire. Si vous voyagez dans d’autres pays, même dans les pays non francophones, il y a de fortes chances où vous verrez des restaurants français. Et si vous vous attablez dans l’un d’entre eux, vous verrez que le dessert est toujours soigné et mis à l’honneur. Il y a même des clients qui se rendent dans des adresses françaises rien que pour commander un dessert. Même les desserts dits populaires sont forcément bons, avec une touche propre aux Français. Soufflé, meringue, crêpes, mousses et crème brûlée, même sous influence américaine ou autre, ces desserts comportent toujours une saveur originale, celle de la cuisine française.

Historique

Dans l’antiquité, les gens consommaient déjà l’œuf de caille. Jadis, les égyptiens pratiquaient l’élevage de cailles pour leur tendre chair et leurs vertus thérapeutiques qui permettent de soulager l’asthme. C’est bien plus tard que les œufs de caille japonais ont été reconnus comme étant les meilleurs. Grâce à des croisements entre les cailles d’origine japonaise et la caille d’Europe, les œufs de caille ont donné bien plus de vertus.

Œufs riches en nutriments

L’œuf de caille a été reconnu comme ayant une forte propriété diététique. Il est riche en oligo-éléments pour ne citer que le phosphore, le fer, la vitamine B1 et B2. Cet œuf est complètement dépourvu de cholestérol. Encore, grâce à sa richesse en ovomucoïde, une sorte d’enzyme présente en grande quantité dans l’albumen, il permet de résister à certaines maladies comme le psoriasis, l’emphysème ou encore des allergies.

Vertus thérapeutiques de l’œuf de caille

L’œuf de caille recèle une multitude de vertus. Il aide l’organisme à bien fonctionner grâce à son rôle nourrissant et diététique. Par ailleurs, il participe à garder le cerveau en bonne santé. Son rôle protecteur aide à maintenir le système digestif, le système cardiovasculaire et le système nerveux en état. Sa propriété réparatrice favorise et booste la croissance des tissus. L’œuf de caille permet encore de favoriser la croissance suite à un important amaigrissement dû à une maladie.